발효음식사랑

1701.발효음식사랑모임

2017-07-10 발효음식사랑

1월 발효음식 사랑 모임 보고 * 일 시 : 2017년 1월 10일 화요일 오후 1시, 1월 11일 수요일 오후 3시 * 장 소 : 단계이안아파트 105동 804호 * 참석인원 : 김은영, 심우리, 임현숙, 최향순(4명) 1월 발효음식 낫또 만들기 – 재료 : 쥐눈이 콩 500g, 한살림 낫또 50g – 만드는 법 쥐눈이 콩을 흠이 없는 것으로 골라 물에 12~ 24시간 정도 불린다. 잘 불린 콩을 압력솥이나 큰 냄비에 푹 무르도록 삶는다.(...

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