가공품위원회

7월 가공품위원회 “북적북적 즐거운 먹거리 수다가 좋다~”

2018-07-6 가공품위원회

지난 7월 2일(월) 가공품위원회 정기회의가 있었어요~ 많은 위원분들이 참여해주신 가운데 이날 심의는 “물사랑가글치약, 다슬기국,다슬기살, 한우고기육수, 물회3종, 맑은솔잎, 담백한 닭곰탕, 떡볶이양념, 옥수수식빵, 쌀쉬폰, 고기왕교자, 김치왕교자 등 총 10종 심의를 하고 점심식사를 함께하였답니다. 한살림 활동실이 북적북적해도 위원들에 즐거운 먹거리 수다는...

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가공품위원회>>어머니 손맛!!! 그대로 – 선농생활 생산지탐방(5월17일)

2018-05-30 가공품위원회

비가 추적추적 내리는 지난 5월 17일 가공품위원회 생산지탐방으로 ‘선농생활’을 다녀왔다. 친절한 생산자님의 배려와 구내식당에서 함께한 점심식사는 참으로 맛이 좋았다. 특히 한살림에 나오는 닭강정은 자꾸만 나도 모르게 입으로 들어갔다. 씨알살림축산과 선농생활의 설립자인 신동수 생산자는 1970년 학생운동의 중심에 있다가 풀무원 창업자로 풀무원에 5년 정도 있다가...

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가공품위원회>> 5월 물품심의!!!

2018-05-21 가공품위원회

가공품위원회는 새롭게 선보이거나 개선된 가공품을 조합원의 입장에서 미리 만나, 맛, 가격, 사양, 중량, 포장재, 생산지 등을 꼼꼼하게 검토/심의한 후 물품의 취급여부를 결정합니다. 5월 가공물품심의 품목입니다. 13가지의 많은 가공물품을 조합원들과 함께 이야기 나누며 의견을 나누었습니다. 몽블랑(220g) 소시지페스츄리(85g) 한살림우리밀제과, 신규 2종/ 쌀라면 김치맛, 새롬식품,...

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(후기)가공품위원회 생산지탐방 – 우리밀제과

2018-05-3 가공품위원회

한살림 우리밀제과는 빵으로 우리밀을 살리기 위해 한살림에서 100% 출자해서 운영하는 가공생산지여서 더욱 믿음이 가는 생산지입니다. 한살림 빵은 우리밀뿐만 아니라 부재료 또한 유정란과 천일염 100% 우유버터, 유기농 설탕 등이 주로 사용됩니다. 가공품 위원회는 봄 햇살이 좋은 4월의 마지막 날에 한살림 우리밀 제과를 방문했습니다. 생산자님의 안내로 머리에 위생모와 발에 덧신을...

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(후기)생산자와 눈을 맞추다>> 쌀 지킴이 화성한과

2018-04-27 가공품위원회, 생산자와 눈을 맞추다

‘화성한과’는 유과, 강정, 약과 등 전통 과자류부터 떡, 조청, 엿 등 가공식품까지 다양한 물품을 공급하는 생산자입니다. 초창기 한살림과 인연이야기, 건강이야기, 인생이야기를 잘 풀어주신 화성한과 송희자실장님… 삶에 이야기, 실천적 이야기에 감동과 웃음을 주셔서 감사합니다. 변함없이 한살림에 계셔주셔서 감사하고 또 감사합니다.   > 개성주악...

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(후기)가공품생산지탐방 – 자연에찬

2018-04-26 가공품위원회

꽃망울이 한창 맺칠 3월의 마지막 주에 원주한살림 가공품 위원4명이 오손도손 경기도 고양에 위치한 ‘자연에찬’으로 향하였습니다. `자연에 찬` 처음에는 자연예찬으로 착각하여 자연을 아주많이 사랑하시는 분들이 모여서 일을 하시나 보다 라고 생각했습니다. 하지만 곧 자연에 찬으로 자연에 가득찬 찬거리로 나름 해석했보았습니다. 넉넉한 웃음을 가득지으시며 인상좋아...

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